 ４代目長男作
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三代目魚屋のヨメ
りこ
略歴
1992年 丸勘3代目のヨメとなる
1997年 4代目長男誕生
1999年 次男誕生
コメント
丸勘にヨメに来て15年。
15年というと・・・お魚ばっちりさばけると思われるでしょう？
まだまだのヨメでございます。
三枚おろしも骨にはびっちりとまだ身が残ってる・・・
イカもこれは何イカ？
わからないこといっぱいです。
ただお魚のおいしさはお嫁に来てわかりました！
妊娠中はもし女の子だったら色の白い子にとアワビを
食べさせてもらいました！ラッキー!(^^)!
（結局２人も男の子でしたが・笑）
今はもう天国におりますが、
お嫁に来たときは大姑さんがいて、とても可愛がってくれて
いろんなことを教えてくれてました。
今ではそれがヨメの宝物です。
ままかりの入った祭り寿司、ヒラの酢魚でつくったばら寿司
煮魚の煮方、イカの煮付け・・・
どれもすごくおいしく感動！でした。 |
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おはしの持ち方も嫁に来て大姑さんが直してくれたんです"^_^"
商売のお家を守る女性としての姿勢！
ヨメの心の中にしっかりと刻み込まれました。
丸勘は創業８０年ほどになります。
ヨメのだんなさんで３代目です。
姑さんは丸勘一筋で舅とお商売をしてきました。
姑さんの魚のさばき方、お造りの切り方、鱧の骨切り・・・
めちゃくちゃ上手です！（お客さんと話をしながらあっという間にさばけるんです）
皆さんにおいしい！と喜ばれるお魚屋さんとしてここまで来れたこと
客観的にみてすごいことだと思うヨメです。 |
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初代と３代目の現社長 山中祥吉
昭和の初め初代が始めた魚屋さん
その頃はそれ以外にも乾物屋さん、アイスクリーム屋さん（活気的）
といろいろ事業展開してたそうです。
姑さんが長女で３人姉妹だったため、舅が養子に来て３代目が
生まれたときには、大喜びだったそうです！
３代目が２歳のとき亡くなりましたが、きっと今でもそばで、見守ってくれていると思います
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