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香り高いマリナージ仕立ての雑炊は、ヘルシーでおいしさも格別。
お酒のあとの軽い食事に最適。お父さんが大喜びしそう。

	（5人分）	|
ごはん 400g かき 200g 卵 2コ なめこ 50g せり 少々 [下　味] 酒 大さじ1 マリナージ（魚醤） 大さじ2 [※A] だし汁 5と1/2カップ 薄口しょうゆ 大さじ1/2 マリナージ（魚醤） 大さじ1 うまみ調味料 少々			かきは塩水で洗い、酒とマリナージ（魚醤）で下味をつけて15〜20分おく。 せりは3cmの長さに切る。 鍋に※Aを入れ、煮立ってきたら水洗いしたごはん、なめこ、1.のかきをつけ汁ごと入れてしばらく煮る。 3.に割ほぐした卵を流し入れ、せりを散らしたらすぐ火を止める。 ※煮すぎないように注意すること。

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