| 冷凍シーフードミックス |
200g |
| 玉ねぎ（粗みじん切り） |
1/2コ |
| ごはん |
4カップ |
| 卵（割ほぐす） |
2コ |
| サラダ油 |
大さじ4 |
| マリナージ（魚醤） |
大さじ2〜3 |
| こしょう |
少々 |
| 酒 |
少々 |
| 万能ねぎ（小口切り） |
8本 |
| レモン（くし形） |
適宜 |
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- 中華鍋にサラダ油大さじ2を熱して卵を入れ、大きめのいり卵をつくり皿にとります。
- 中華鍋にサラダ油大さじ2を熱してシーフードミックスと玉ねぎを炒め、ご飯を加えてさっくりと炒めます。
- マリナージ（魚醤）とこしょうで調味し、最後にいり卵を加えます。
- 器に盛ってレモンをたっぷり絞り、好みで万能ねぎを散らしていただきます。
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