マリナージＭは、新鮮な鰯を原料にしています。イワシの分解によるアミノ酸とペプチドが豊富にバランスよく含まれています。 窒素分は２．２パーセントと高く、イワシのうま味が凝縮されています。 塩分を１５％に控えたＭ−１５と、漬け物などに使えるように塩分を１８％に調整したＭ−１８の２種類を用意しています。
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