森田酒造「平翠軒」

　しかし、現在の外観が既にこの通りに馴染み、町並みを形成しているということで残すことになった。大手デパート等が東京から視察に訪れそのレベルの高さを絶賛してくれたが、しかし土地単価の高い東京では不可能であるということだった。このことは、この店が地方だから成り立つことであり、我々は地方ゆえにできる質の良いものを発見し、実践していくことが大切であると考えている。当然、古民家再生もその線上にある。
内部 旧内部