シーフードピラフマリナージ風味

シーフードピラフマリナージ風味
偏食や小食の子供たちに、こんなドリアはいかがでしょう。
大好きな人気メニューも、こんなふうに栄養バランスがよくて
食べやすいと、おかあさんも安心ですね。

(2人分) |  
豚ひき肉 100g
野沢菜漬 100〜150g
長ねぎみじん 1/2本
ごはん 300g
マリナージ(魚醤) 大さじ1
少々
大さじ2
溶けるチーズ、パン粉
バター
各適宜
[※A]
ホワイトソース 1缶
バター 大さじ1
牛乳 50cc
少々
  1. 野沢菜は小口切り(みじん)にする。
  2. フライパンに油大さじ2〜3を熱し、長ねぎみじんを炒める。豚ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら野沢菜とごはんを加えて炒め、マリナージ、塩少々で味付けをする。
  3. 鍋に※Aを入れて火にかけ、よく混ぜ合わせてなめらかなソースにする。
  4. グラタンの皿に2.の炒めたごはんを入れ、3.のソースをかけ、チーズ、パン粉、バターの順にのせる。
  5. 180〜200度のオーブンに入れ、きれいな焼き色がつくまで焼く。
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