キノコは自然が生んだ万農薬!キノコは知らざる栄養・：健康の宝庫です!

■しいたけの栄養と効能 ビタミン・食物繊維・カロリーが豊富なきのこ類は、不眠症・神経過敏症・動脈硬化・高血圧・免疫力向上（花粉症・アトピー）などに効果があり、昔から風邪の妙薬として民間療養につかわれてきました。その効果は、いまや医者も認め、様々な研究発表がされています。

商品名:　生しいたけ内容量:　500ｇ価　格 ：1,500円生産者　岡山県御津建部町川口　長尾明仁私が責任を持って安心・安全をお届けいたします。生産者が直販しない限り、本物の旨みある味は流通しにくい食品です。
■生しいたけの特徴生しいたけは、かさが七〜八分開いているもので厚みがある。軸は太くて短く、全体に傷が少なくつやがよい。かさの裏が黄色できれい。ビタミンD、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、食物繊維の栄養素が多く歯ごたえがあり、本当に美味しく生産者の熱意が伝わります。
　

毎日の健康を考えるあなたに！

ヤマブシ茸は日本で数少ないサンゴハリ茸科のキノコです。ヤマブシ茸には、脳の神経成長因子量増やし、老人性痴呆に効果的です。また、血栓形成を防ぐ作用があり、心筋梗塞、脳卒中の予防に効果的です。他にも、免疫力を高める成分ベーターDーグルカンを含んでいるため、抗がん作用、抗アレルギー作用もあります。体調維持に是非毎日お飲みください。

商品名:　健康茶　ヤマブシタケ入り
内容量:　100ｇ(5ｇ×20 包)

純粋な天然の果汁

高知県東部に柚子の村がある。「北川村」はゆず酢の産地で、中岡　慎太郎（幕末の志士 ）が良い土地は米作りに、山や崖の地域にゆず作りを奨励した。この地区のゆずは酸が強く、栄養価の一番高い『オリ』が沈殿したり浮いているのが特徴です。この『オリ』があることで味と香りが長もちし、体に有効な成分であるビタミンC、クエン酸など多くのが含まれています。一般に売られているゆずは、接木のもので、糖が高いわりに薄く、香りが少ないものが多いようです。

商品名:北川村産　ゆず酢　１００％価　格:　1.8ℓ

40年以上土作りにこだわったじゃがいも

ひとつひとつが人の手で収穫されます。十勝平野ではやくから自然に、より有機に、より安全をモットーに、無科学肥料、減農薬栽培の有機認証を受けた農場です。月中旬頃種いもが大地に植えられ日中の温度差と日射量によって光合作用が促進されます。夜間との急激な温度差によって糖質、じゃがいもの持つ本来の旨みが生まれます。収穫時も、いもをいたわる為に、機械を使用せず、収穫された後も発送される直前まで倉庫で温度管理されます。このこだわりが、美味しさの秘訣です。じゃがいもの中身は黄色。食感はねばりと甘みが強いのが特長でほかのじゃがいもに比べて火が通りやすいです。ビタミン・ミネラル・繊維質など豊富で栄養をたくさん含んでいます。ボイルしてそのままバターを載せてお召し上がるか、ポテトサラダ・スイートポテト・コロッケとしてお召し上がりください

商品名 　赤間農場産　北あかり無科学肥料・減農薬栽培　当地比80%減
内　容 <秀>Lサイズ10�s
　

長野安雲野霧下屋の生そばをお届けいたします。

信州の水で打った生そばと当店自慢のつゆ、安雲野のわさびを組み合わせた霧下屋ならではの味をお届けいたします。生もののため4月〜10月の間は、クール便による配送とさせていただきます。
そばに含まれる「ルチン」の効果。
●ルチンはポリフェノールの一種であり、赤ワインやカカオ、お茶に含まれるポリフェノールと同様に、　活性酸素を除去する酸化防止作用があります。さらにルチンは、毛細血管 を強くしたり、血圧を下げる効果も認められています。 　ルチンは水に溶けやすいので、そばのゆで汁も捨てずに利用してください。　ルチンはそばの種実の外層部分に多く含まれています。 そばは低カロリーで栄養は満点
●ビタミンB1、B2が豊富で、疲労回復効果あります。そばには良質な植物性たんぱく質が豊富で、特にたんぱく質を構成している　アミノ酸のバランスがよく優れた栄養です。 生わさびの効用
●食欲を増進させるだけでなく、実は、生魚の臭みを消し、その強い殺菌力で食中毒を防ぐ働きがあります。　また、豊かな清流で栽培された清浄野菜として、ビタミンC、カルシウムなども多く含まれています。 生わさびの効用抗菌・抗カビ作用、消化管吸収促進作用、骨増強作用抗ガン作用、抗虫作用、抗下痢作用、血栓予防作用など・・ 高血圧の方にもおすすめです！！

商品名 本生そば10人前セット
内　容 セット内容：・生そば(300ｇ)×5袋・そばつゆ×2本・本生わさび×1本・きざみのり×3袋


　

海から生まれた自然の洗剤　「ソルトクリーン」

ソルトクリーン」は、石油を主原料とする合成洗剤とは異なり、海洋深層水から採った天然の塩が主成分の安全・無公害・お肌にもやさしい自然派液体洗剤です。また、人に優しく環境にも配慮し、高い安全性と経済性を兼ね備えております。石油を原料とした合成洗剤とは違い肌を刺激することはありません。現在市販されている洗剤(ボディシャンプー等含)の多くは、使用後いくら洗い流しても約 10〜20％の残留が生じるものがあり、有害物質がじわじわと肌にしみこんだり、皿洗い後の食器等から再び体内に取り込んだりしています。「ソルトクリーン」は主原料を含め補助材料にも有機物を一切使用していませんので安心して使用していただけます。さらに希釈用・多目的洗剤だからさまざまな洗浄用途に対応します。洗浄後の廃液に含まれるソルトクリーンの界面活性剤は、水中のバクテリアの絶好の餌となり、排水は無公害の為、二次公害の心配も全く無く、もちろん人や動物の肌には安全無害です。安全性については、ソルトクリーンは(財)日本食品分析センターにおいて、毒性試験（ヒメダカ）・成分分析試験・抗菌力試験（腐敗菌・化膿菌・サルモネラ菌）を実証済みです。 一度使用した方は、必ずリクエストがあります。それほど安心な商品です。

商品名 ソルトクリーン原液500ml
内　容 ソルトクリーン原液たっぷり500ml詰め込みました！


ソルトクリーン専用容器ｾｯﾄ 　　1,575円（税込）
ソルトクリーン　　　1,650円（税込） 　 ●ソルトクリーン500ml×2セット　 フォームポンプセット×2セット
ソルトクリーン　　　9,450円（税込）　　●５L容器（２０×２０×２０ｃｍ）
ソルトクリーン　　　36,000円（税込） 　●２０L容器

　

信州・伊那谷の自然の恵みをたっぷりフルーツコンポート

信信州・伊那谷の自然の恵みをたっぷり吸収し、低農薬・有機栽培で大切に育てられた果実に自家製ワインを加え、ていねいに煮込みました。『りんご』・ 『洋なし』・『もも』をそのまま煮込み、このままで召し上がっていただいたり・料理やお菓子に使っていただいても美味しく召し上がれます。果実が本来もつている甘みを生かすため、糖分の添加を極力おさえ果糖をわずかに使用しています。酸味料はレモン果汁のみの添加です。幼児からお年寄りの方まで安心してお召し上がっていただける健康食品です。

商品名 フルーツコンポート
内容 『りんご』『洋なし』『もも』(各種360ｇ)
　

クエン酸・アミノ酸が豊富で美容と健康維持に威力を発揮

「琉球もろみ酢」は、沖縄の特産品「泡盛」を蒸留した時にできるかしじぇー 「もろみ」を主原料にしています。「泡盛」の最大の特徴は、クエン酸を生成する黒麹菌を使って造ります。普通のお酢と違い、天然醸造蔵で約１年間かけて醗酵・熟成させた良質なモロミを使用しているので天然クエン酸（含有量1410mg）を主体に豊富な有機酸・18種類のアミノ酸を含んでおり ます。 泡盛を蒸留した後のもろみからクエン酸エキスを取り出し、黒糖等をいれて調合したものが「琉球もろみ酢」です。 身体のエネルギーを生み出すためには、特に欠かせないもの。なんと、日本人の7割の人が、クエン酸が不足しているという驚きの結果に！ 激しい運動もしていないのに不足してしまうクエン酸。実は、このクエン酸不足が現代人の疲労の大きな原因だったのです！ストレス・運動不足・不規則な生活が血行を悪くします。 それにより細胞内が酸欠状態になってきます。 酸欠が原因で、体の中でクエン酸が作られずに、疲れの原因である乳酸が増え慢性疲労となってきます。クエン酸を取ると乳酸を減らしてくれる＝疲労が減る。クエン酸は糖の分解（乳酸の元）を抑制する作用もあります。また乳酸そのものもエネルギーに変えてくれます。 クエン酸は水に溶けやすく、熱に弱いので、加熱は厳禁！しかもすぐに尿となるので、１日に何回も摂取するのが最もよい摂取の仕方ですね。 また、クエン酸は鉄・マグネシウムなどのミネラル分を体へ摂取しやすい形にかえて、体を健康に保ちます。ミネラルが酸化することを予防し抗酸化力もアップ！活性酸素から体を守ってくれる。 血液サラサラ、お肌つるつる、老化防止、ダイエットにも！ クエン酸っていいことばっかり・

商品名 琉球　もろみ酢 (マルキン忠勇) 内 容 1本あたり　 720ml
　

ペット用 自然派シャンプー　　 「らく ｄａ ワン」

石油を主原料とする合成洗剤とは異なり、天然塩から作られた重炭酸ソーダが基本原料。高級化粧石鹸と同じ脂肪酸系の界面活性剤で、リンゴ酸、クエン酸などを配合して製造されている自然派洗剤。皮膚を刺激しないので、肌あれや皮膚炎症、皮膚疾者などを誘発しないばかりでなく 皮膚を保護し肌をなめらかにします。ペットは体中をなめたりするので、化学物質が入っていると体内に取り入れてしまいます。得に犬等は、鼻がよく効くので香りの強いシャンプー等は、犬又はペット等の皮膚には悪影響を及ぼす危険性があります。らくｄａワンペット用シャンプーは、安全無臭なので安心です。

商品名 らく ｄａ ワン 原液500ml 内容 らく ｄａ ワン原液たっぷり500ml詰め込みました！

らく ｄａ ワン　　1,680円（税込）　　らく ｄａ ワン原液 500ml とスプレーガン
　

栄養的にも優れた健康油　ガン・心臓病・免疫機能の不全を改善・予防しませんか?

亜麻仁油てなに? 自然の驚くほど治療効果のある物質のひとつに亜麻仁油があります。この亜麻仁油は、血管病、ガン、糖尿病その他たくさんの体調不良を改善したり予防する特性を持っています。また、皮膚のつやをはじめ、活力を活性化致します。「亜麻仁油」は身体にとって絶対に必要でも体内では作ることができない細胞レベルから影響力のある必須不飽和脂肪酸（オメガ３）の含有率が非常に多い食物です。

商品名 亜麻仁油　250ｍｌ （フローラ社　カナダ製） 内　容 オメガ-3　必須脂肪酸の宝庫(必須脂肪酸57％) 　　　　2本セット
　

"常間地農園"のふじりんごジュースは、濃縮還元汁とは、比較にならない正に本物の味わい

南信州・飯田"常間地農園"のふじりんごジュース飯田地方は、長野県南中央アルプスの麓に位置し、高原の澄んだ空気と昼夜の温度差により、この辺りは最も美しい"ふじりんご"作りに適しています。その中でも”常間地農園” は標高600mの東南斜面の丘陵地にあり、園主常間地富男が、弱酸性の火山灰土・有機質肥料を長年使用するなど土壌作りにこだわり、収穫前2ヶ月間は一切使用しないなど農薬を最小限に抑えて育てた健全なりんごをそのままジュースにしました。"常間地農園"のふじりんごジュースは、濃縮還元汁とは、比較にならない正に本物の味わいが愉しめるジュースの逸品です。りんごは画期的な健康食品です りんごは、食物繊維、カリウム、りんごポリフェノールなど現代病抑制に効果のある豊富な栄養素が多く含まれています。りんごポリフェノール（抗酸化力）による『老化防』・『ガン』・『心筋梗塞』・『動脈硬化』抑制のほか、整腸作用・高血圧改善．．．とたいへん画期的な健康食品として注目を集めています。健康に良いりんごをもっと多くの方に食していただくよう、りんごの中でも最も果汁が多く蜜をたっぷり含んでいる人気��1のふじりんごを、恵まれた環境の中で土壌からこだわり「安心」で「美味しい」りんごジュースをぜひ健康に一日一杯お飲みください。

南信州・飯田"常間地農園"のふじりんごジュースふじりんごフレッシュジュース100% 内容 1000ml×3本

南信州・飯田"常間地農園"のふじりんごジュース　　5,280円（税込）　　内容 1000ml×6本
　

ブリアンロベルトプロデュース　お母さんの手のひらコロッケ

ブリアンロベルトプロデュース　お母さんの手のひらコロッケイタリア生まれのイタリア育ちで、長年イタリアの家庭料理を作る。自分の味を求め、世界を旅する中で、偶然で出会った「おきな堂の」食堂の店主と意気投合。そのまま日本に住み着き、城下町、信州松本で70年の歴史を刻む洋食屋さん「おきな堂」の5代目シェフとなる。以後こだわり続けたのは、家庭料理としての洋食。その中でも、特にころっけで特にじゃがいもにこだわりました。じゃがいもは北海道の十勝や羊蹄の男爵、きたあかり、北海こがねを使用しております。付け合せ、サラダ用ハーブ(ベビーリーフ)にもこだわりました。ベビーリーフは、野菜の栄養価が詰まった幼葉(新葉)を摘み取っています。そのため一般的に食感がやさしいものです。大きく成長させる必要がないため化学肥料や農薬を一切使用していません。太陽と太陽の恵みをいっぱいに受けた土壌栽培により野菜の本来の味を保ちます。収穫後にカットした野菜ではなく手摘みしたままですから、ビタミン、ミネラルの栄養素が豊富です。上質の食材を選び、食べる人の語らいを大切にする｢ブリアンロベルト｣の料理哲学をそのままご家庭にお届けいたします。

ブリアンロベルト監修お母さんの手のひらころっけ コロッケは、｢生タイプ｣3種類を4人前でセットセット内容 ・お母さんのてのひらころっけ 8個 ・月変わりころっけ 4個 ・クリームころっけ 4個 ・ベビーリーフ 2袋(200ｇ) ･ころっけ本 1冊 ・生ものためクール便にて発送いたします。・消費期限は到着より2日間でお召し上がりください。
　

梅一粒にこだわりました

南高梅(なんこううめ) 花は白色一重で、２月上旬から下旬に開花します。果実の大きさは、大粒で平均２５〜３５ｇ。皮が柔らかく果肉が厚く、干し梅としては最高級品です。果実の色は緑色ですが、完熟に近づくにつれて黄色味を増し、日光の当るところは鮮やかな紅色に変わります。紀州南高梅のみを使用。皮が薄く、果肉が肉厚で柔らかい希小サイズ4Lを厳選しました。梅を木箱に入れて詰め合わせております。うす塩味（天然天日塩）で漬け込み、ハチミツでまろやかに仕上げた口あたりやさしい梅干です。 自信を持ってお薦めできる逸品です。 アルカリ性食品梅干はすっぱいイメージから酸性だと思われがちですが、実はアルカリ性食品。 肉や米、パンなどが代表的な酸性食品です。又、インスタント食品の多くもこれに当てはまります。 反対に梅干をはじめ、野菜や果物などはアルカリ性食品です。 人間の血液は弱アルカリ性が一番健康的なのです。 梅干には、クエン酸をはじめとする有機酸が多く含まれていますので、酸性食品から生じた酸化物を減らす役割を果たし、アルカリの成分を貯え、必要に応じて酸化物を外部に運び出してくれます。 さぁ！梅干を食べて体をアルカリ性にしてあげましょう！

きわみ梅　４Ｌサイズ(木箱に入) ※参考　梅は天然物ですからその年により異なります。　　　一応の目安として参考にしてください。梅のサイズ Mサイズ ９ｇ〜10ｇ Lサイズ 13ｇ〜15ｇ ２Lサイズ 16ｇ〜20ｇ ３Lサイズ 21ｇ〜24ｇ ４Lサイズ 25ｇ〜30ｇ １日１粒！健康な生活にお役立てください。
　

安全で安心なおいしい近江米　『笠原米』

母なる琵琶湖を中央に擁した滋賀県は、四方を鈴鹿山脈と伊吹・比良・比叡の山々に囲まれ、温和な気候、豊かな土、きれいな水に恵まれ、米づくりには最適の環境といわれており、昔から江州米（ごうしゅうまい）の産地として、全国に名を馳せた米どころです。 特に滋賀県では、近畿の水がめ「琵琶湖」の水を守るため、環境にやさしい米づくりをすすめています。野洲川の豊かな水と近江盆地から来る土壌(花崗岩)は水はけも良く米作りに最も適している地域です。有機質肥料と減農薬栽培づくりにこだわった安全で・安心な・おいしい笠原米(近江米)をお届けします。江州米コシヒカリの特長は味・つや・はもちろん、やや歯ごたえを感じるのが人気の秘密です。

銘柄米の王様「コシヒカリ」10kg 温和な気候・野洲川の豊かな水・近江盆地花崗岩土壌から生まれる江州米コシヒカリの特長は味・つや・はもちろん、やや歯ごたえを感じるのが人気の秘密です。
　

腰が強くてうどんには最適

シラサギ小麦は、国産小麦品種の１つで、昔から岡山県を筆頭に瀬戸内地方で広く栽培されておりました。ちなみに、讃岐うどんもかつてはしらさぎ小麦も使用していました。（今は、生産量が少ないため、輸入小麦が主体になっています） 国産小麦の生産量は、０２年産約104万トン(9%)で、その内シラサギ小麦は、国産小麦収量の全体の０．５％くらいです。壊滅寸前です。 「シラサギ小麦」100％の小麦粉は、現在の流通経路の下では市場から手に入れるのはほぼ不可能です。 こだわりの素材”岡山県奈義町で無農薬栽培されたシラサギ小麦”１００％の薄力粉です。小麦の栽培、農家、収穫、貯蔵、製粉まで全ての工程が農家・製粉所・製麺屋の相互間に緊密な関係で顔の見える｛安心｝が自慢です。引き取った小麦を農薬をかけずに貯蔵し、必要量ずつ粉に挽いて下さる製粉屋の粉シラサギ小麦です。【安心】 【新鮮】 【製粉技術の確かさ】で此れほど信頼のおける粉はないと思います。手打ちうどん・クッキー・お好み焼きなどにすると、違いが特に分かります。つなぎがいりません。またアトピーの方にも安心して召し上がっていただけます。 常に新鮮な状態でお届けします。シラサギ小麦粉で作るうどんの特徴は、シラサギ小麦本来の豊かな風味と、小麦特有のほんのりとした甘み、独特の歯ごたえあるコシの強さにあります。また、体にやさしく消化しやすい。お腹にもたれません。　冷凍にしても、この特徴は変わらず生きています。 一般の冷凍うどんは、「タピオカでんぷん」を添加することにより、「シコの強さ」を作り出しているのですが、シラサギうどんの場合、無添加無調整でも、この特徴が生きています。

岡山県産の無農薬小麦粉(薄力粉)”シラサギ小麦粉” シラサギ小麦粉　1.0�s×3袋腰が強くてうどんには最適です。お好み焼きにバツグンです。
　

太陽の恵み・大自然・昔ながらのカメつぼ醸造

昔ながらの甕壷（かめつぼ　三斗入り） 醸造による製法で、栄養豊富な玄米と麹（こうじ）を原料に、良質の湧水に恵まれて、毎年温暖な春と秋の２回仕込みます。こうこうと照りつける太陽と地熱だけにより、約６ヶ月間自然発酵させ、さらに数ヶ月間熟成さします。福山ふくず「蜂蜜黒酢」ハチミツ入りは、１年熟成「くろ酢」にハチミツを加えた大変飲みやすくいお酢です。大自然の恵みで作られた、健康と美容にアミノ酸や有機酸ミネラルが豊富な純天然玄米酢をぜひ健康維持づくりにお役立て下さい。 -三大生活習慣病を予防- 黒酢は、有機酸（酢酸・クエン酸・リンゴ酸）をはじめ、必須アミノ酸、ビタミンＢ郡を豊富に含んでいます。 有機酸とアミノ酸は身体のエネルギー生産が行なわれる「糖の代謝回路」になくてはならないものです。 疲労物質である乳酸を分解し、アミノ酸が善玉コレステロールを増加させ、悪玉コレステロールを減らしてくれます。食後に１〜２杯（10〜20ｍｌ）冷たい水等で5〜6倍にうすめて1日1〜2回を目安にお召し上がりください。

福山ふくず「蜂蜜黒酢」ハチミツ入り内容量：500ml×2　くろ酢は有機酸（酢酸・クエン酸・リンゴ酸）をはじめ、必須アミノ酸、ビタミンＢ群を豊富に含んでいます。
　

海水１００％天然塩は、ミネラルが豊富な自然食品です

奥能登珠洲の天然塩内容量：200g×5袋日本海、能登半島の海水成分そのものです。添加物は一切使っていません。低温温風乾燥方式(体温と同じ温度36℃）の自然乾燥を使用いたしますので、他の鉱物が混じることもなく安全で、天然のミネラルが自然な形でバランス良く含まれています。 塩そのものの粒が粗く、ほのかな甘味や、うま味があり料理の味をよりいっそう引き立てます。この塩は他の天然塩と製造方法が異なり直火を 使わずに天日干しと同じ条件で海水を低温蒸発、濃縮させているので、ミネラル分が損なわれずにたっぷり含まれています。ほのかな甘味や、うま味があり料理の味をよりいっそう引き立てます。 安全性海水中の不純物を3回に分けて濾過しています。 非過熱殺菌装置によって海水中の菌を除去しています。 最終行程まで人の手によって、完璧なチェックをしています。

奥能登珠洲の天然塩内容量：200g×5袋 日本食品分析センター 成分 分析結果(100ｇ中) 　カルシュウム 363�r 　カリュウム 230�r 　マグネシュウム 565�r 　塩分(NaCI) 85.6ｇ
　

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