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ビタミン、ミネラル豊富な七穀を食べて元気な体!
内容量:280g×5個 原材料:押し麦、もちあわ、もちきび、はと麦、玄米発芽、アマランサス、洗いゴマ
今、主食の大切さが叫ばれ始めています。 代謝機能を高め、体を動かすエネルギーを作るための3大栄養素の比率は、炭水化物78%、たんぱく質125、脂肪10%が理想的といわれています。 体の中で特に一番大切で、一番エネルギーを消費するのが脳細胞。 脳細胞の必要とするエネルギーのなんと70%以上が炭水化物なのです。 これが不足すると野細胞が萎縮して、老化を促進するのです。 だから今、良質の炭水化物の固まりである穀物、つまり主食をきちんと食べることが大切なんです。そこで私たちは考えます。玄米とか、きび、あわ等、いろいろな穀類や豆類があります。 そういった穀物たちを毎日の食生活の中で、効率よく、しかもおいしく食べるためのお手伝いが出来たなら、・・私たちはとても幸せです。 七穀とは ・ハトムギ:小麦や玄米に比べたんぱく質中のアミノ酸量は最高です。 ・押し麦:ビタミンB群、E群が豊富です。 ・玄米発芽:米の生命源、ビタミンB群、E群、リノール酸を多く含んでいます。 ・もちきび:リン、カルシュウムを多く含んでいます。 ・もちあわ:ビタミンB1 B2 カリュウムが豊富です。 ・黒ゴマ:良質のタンパク質、不飽和脂肪酸、ビタミンE、カリュウム鉄分など栄養の宝庫です。 ・アラマンサス:鉄分は白米の50倍、カルシュウムは28倍でどちらも日本人に不足しているものです。 おいしい炊き方 ・まずお米をといで少し大目の水加減にしてから、”七穀”を加え普通に炊きあげてください。 加える目安は、お米1合に対し”七穀”大匙1杯(約10g)が適量です。
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